Dünyanın en iyi 50 restoranı açıklandı

Uluslararası medya şirketi The 50, uzmanların değerlendirmeleriyle hazırlanan 2026 yılının "Dünyanın En İyi 50 Restoranı" listesini açıkladı. Binlerce uzmanın görüşlerinin dikkate alındığı sıralamada Türkiye'den hiçbir restoran yer almadı.

Konaklama ve yemek sektöründeki başarılı işletmeleri belirleyerek ödüllendiren The 50, bu organizasyonu 2002 yılından bu yana düzenliyor.

Listenin zirvesine, İspanya'nın Atxondo köyünde bulunan Asador Etxebarri yerleşti. Izgara yemekleri ve fine dining konseptiyle öne çıkan restoran, dünyanın en iyi restoranı seçildi.

İkinci sırada Tayland'ın başkenti Bangkok'ta bulunan ve Hint mutfağına modern yorumlar getiren Gaggan yer aldı. Danimarka'nın başkenti Kopenhag'daki deneyimsel menüleriyle tanınan Alchemist ise üçüncü sıraya yerleşti.

Dünyanın en iyi 50 restoranı

The 50 tarafından açıklanan 2026 yılı sıralamasında yer alan restoranlar ve bulundukları şehirler şöyle:

1. Asador Etxebarri – Atxondo, İspanya
2. Gaggan – Bangkok, Tayland
3. Alchemist – Kopenhag, Danimarka
4. Quintonil – Meksiko, Meksika
5. Wing – Hong Kong
6. The Chairman – Hong Kong
7. Kjolle – Lima, Peru
8. Kadeau – Kopenhag, Danimarka
9. Diverxo – Madrid, İspanya
10. Plénitude – Paris, Fransa
11. Atomix – New York, ABD
12. Sorn – Bangkok, Tayland
13. Mérito – Lima, Peru
14. Sühring – Bangkok, Tayland
15. Odette – Singapur, Singapur
16. Tuju – São Paulo, Brezilya
17. Mingles – Seul, Güney Kore
18. Nusara – Bangkok, Tayland
19. Jan – Münih, Almanya
20. Piazza Duomo – Alba, İtalya
21. Meet the Bund – Şanghay, Çin
22. Boragó – Santiago, Şili
23. Vyn – Skillinge, İsveç
24. Al Gatto Verde – Modena, İtalya
25. Lasai – Rio de Janeiro, Brezilya
26. Masque – Mumbai, Hindistan
27. Reale – Castel di Sangro, İtalya
28. Trèsind Studio – Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri
29. Enigma – Barselona, İspanya
30. Steirereck – Viyana, Avusturya
31. Celele – Cartagena, Kolombiya
32. Potong – Bangkok, Tayland
33. Elkano – Getaria, İspanya
34. Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes, Fransa
35. La Colombe – Cape Town, Güney Afrika
36. Ru Yuan – Hangzhou, Çin
37. Nuema – Quito, Ekvador
38. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico, İtalya
39. Schloss Schauenstein – Fürstenau, İsviçre
40. Jordnær – Kopenhag, Danimarka
41. Onjium – Seul, Güney Kore
42. Bozar – Brüksel, Belçika
43. Le Calandre – Rubano, İtalya
44. Don Julio – Buenos Aires, Arjantin
45. Mayta – Lima, Peru
46. El Chato – Bogotá, Kolombiya
47. Le Louis XV – Alain Ducasse – Monte Carlo, Monako
48. Ikoyi – Londra, Britanya
49. Naar – Kasauli, Hindistan
50. Saint Peter – Sidney, Avustralya