Sağlıklı beslenmek isteyen birçok kişi, alışveriş yaparken ürün etiketlerinde yer alan “doğal”, “light” veya “şekersiz” ifadelerine güvenerek tercih yapıyor. Ancak her sağlıklı görünen ürün, sanıldığı kadar masum olmayabiliyor. Özellikle işlenmiş içerikler, gizli şekerler ve katkı maddeleri, bu gıdaların vücut üzerinde olumsuz etkilere yol açmasına neden olabiliyor. Uzmanlar, etiket okuma alışkanlığının önemine dikkat çekerek “sağlıklı sanılan” bazı gıdalara karşı uyarıyor.
İşte sağlıklı sanılan 7 gıda ve olası zararları:
1. Meyveli yoğurtlar
Probiyotik kaynağı olarak bilinen meyveli yoğurtların büyük bölümü yüksek miktarda ilave şeker içeriyor. Bu durum kan şekerinin hızla yükselmesine ve kilo artışına yol açabiliyor.
Alternatif: Ev yapımı yoğurt ve taze meyve.
2. Granola ve müsli
Lifli yapılarıyla öne çıkan granola ve müsliler, özellikle paketli olanlarda bal, glikoz şurubu ve yüksek yağ oranı nedeniyle kalori tuzağına dönüşebiliyor.
Alternatif: Yulaf, çiğ kuruyemiş ve taze meyve karışımı.
3. Light ve diyet ürünler
“Light” ibaresi çoğunlukla düşük yağ anlamına geliyor. Ancak tat kaybını telafi etmek için yapay tatlandırıcılar ve katkı maddeleri kullanılabiliyor.
Alternatif: Az işlenmiş, doğal ürünler.
4. Taze sıkılmış meyve suları
Vitamin kaynağı olarak görülen meyve suları, posasız tüketildiğinde kan şekerini hızla yükseltebiliyor. Bir bardak meyve suyu, birkaç porsiyon meyveye eşdeğer şeker içerebiliyor.
Alternatif: Meyvenin kendisini tüketmek.
5. Kepekli ve tam buğday ürünleri
Kepekli olduğu belirtilen birçok ürün, rafine unla karıştırılabiliyor. Etiketler dikkatle incelenmediğinde beklenen fayda sağlanamayabiliyor.
Alternatif: İçeriğinde “%100 tam buğday” ibaresi bulunan ürünler.
6. Bitkisel sütler
Badem, yulaf veya pirinç sütleri laktozsuz olduğu için sağlıklı sanılsa da bazı markalar yüksek şeker ve katkı maddesi içerebiliyor.
Alternatif: Şekersiz ve katkısız bitkisel sütler.
7. Protein barlar
Sporcu besini olarak pazarlanan protein barlar, pratik olmalarına rağmen yüksek kalori ve şeker içerebiliyor. Düzenli tüketimde kilo kontrolünü zorlaştırabiliyor.
Alternatif: Ev yapımı protein atıştırmalıkları.
Uzmanlar, sağlıklı beslenmede en önemli noktanın ürün etiketlerini dikkatle okumak ve mümkün olduğunca doğal, az işlenmiş gıdaları tercih etmek olduğunu vurguluyor.
