Her yıl farkında olmadan yüzlerce gram plastik tüketiyoruz. ABD ve Avustralya’dan bilim insanlarının yaptığı araştırmaya göre, her bir kişi yılda yaklaşık 250 gram mikroplastik yiyor; bu da neredeyse bir yemek tabağı ağırlığına denk geliyor.
Mikroplastik Sofralarımıza Sızıyor
Araştırmaya göre, akşam yemeğinde sadece bir tavuk pişirdiğinizi sanarken, tavada ısınınca eriyen ve tavuğa sızan yüzlerce mikroskobik plastik parçacığını da yiyorsunuz. Soğurken bu parçacıklar yeniden katılaşarak tabağınıza geri dönüyor.
Isı ve Pişirme Plastik Parçacıklarını Taşıyor
Mikroplastiklerin yalnızca tavukla sınırlı olmadığını vurgulayan araştırmacılar, günlük beslenme alışkanlıklarımızın plastik maruziyetini artırdığını belirtiyor. 109 ülkeyi kapsayan bir çalışmada, 2018’de insanlar tarafından tüketilen plastik miktarının, 1990’a kıyasla en az altı kat arttığı tespit edildi.
Kan-Beyin Bariyerine Zarar Veriyor
Sidney Teknoloji Üniversitesi’nden Doç. Dr. Kamal Dua, mikroplastiklerin kan-beyin bariyerini zayıflatarak geçirgen hâle getirdiğini ve bağışıklık hücreleri ile iltihaplı molekülleri aktive ettiğini açıkladı. Bu durumun uzun vadede sağlık üzerinde ciddi etkiler yaratabileceği uyarısında bulundu.
Uzmanlardan Öneriler: Plastiklerden Kaçının
Araştırmacılar, plastik kaplardan ve plastik kesme tahtalarından uzak durulmasını, sentetik yerine doğal liflerin tercih edilmesini, çamaşır kurutma makinelerinin sınırlı kullanılmasını ve daha az işlenmiş gıda tüketilmesini öneriyor.
Çalışmanın sonuçları, Molecular and Cellular Biochemistry dergisinde yayınlandı ve gündeme plastik tüketiminin günlük yaşam üzerindeki gizli etkilerini bir kez daha taşıdı.
