Karadeniz'de fındık hasadı tamamlanırken, üreticiler için zorlu kurutma süreci başladı. Özellikle Trabzon'da dik ve engebeli araziler, fındığın doğal yollarla kurutulmasını neredeyse imkânsız hale getiriyor. Bu nedenle üreticiler, çareyi Karadeniz Sahil Yolu kenarındaki düz alanlarda buluyor.
Kurutma Alanı Bulmakta Zorlanıyorlar
Yüksek kesimlerde hasat devam ederken, alçak bölgelerde fındığını toplayan üreticiler, ürünlerini kurutmak için sahil yolundaki kaldırımlara seriyor. Özellikle son dönemde etkili olan yağışlar, köylerde kurutma yapılmasını daha da güçleştiriyor. Bu yüzden üreticiler, harman olarak sahil şeridini tercih ediyor.
Gece Gündüz Nöbet Tutuyorlar
Güneşin kavurucu sıcağında fındıklarını kurutan üreticiler, hırsızlık riskine karşı da önlem almak zorunda. Ürünlerinin başında çadır kurup veya araçlarında nöbetleşe bekleyen üreticiler, bu durumun kendileri için büyük bir külfet olduğunu dile getiriyor.
Fındık üreticisi Abdulkadir Kaya, köylerinin en yüksek köylerden biri olduğunu belirterek, "Eğim çok fazla, hata şansınız yok. Uçurumdan aşağıya bile uçulabilir. Oralarda fındık kurutmak çok zor. Her sene İstanbul'dan gelip topladığımız fındığı sahil yoluna serip kurutuyoruz. Öğleden sonra köylerde yağış oluyor. Havalar iyi giderse bir haftada kuruyor. Ama çok zahmetli. Geceden sabaha kadar başında beklemek zorundayız. Hırsızlık olayları da çok oluyor. Fındık baştan aşağıya zahmet" dedi.
Köyde Kurutamayınca Sahile Taşıyorlar
Nurten Şebelek ise eğimli arazi ve yağış nedeniyle fındığını sahile getirdiğini ifade ederek, "Fındık işi çok zor. Bu sene zaten çok da fındık yoktu. Toplamak da çok zahmetli. Köyümüzde yağmur yağıyor, kurutamayınca aldık sahile getirdik. Yağmur yağmazsa 4 günde kuruyor. Köyde olsa 1 haftada bile kurumaz. Güneşin altında bekliyoruz. Gece de arabalarda nöbet tutuluyor" şeklinde konuştu.
Kamil Şebelek de fındığını sahil yolundaki kaldırıma serdiğini belirterek, "Topladık, gelip sahil yolu kenarına serdik. Kuruttuktan sonra patoz işlemi yapacağız. Patoztan geçtikten sonra da kurutuyoruz. Toplayana günlük 3 bin lira veriliyor, patoz makinesinin saati de 6 bin lira. Fındığı alıp sahil yolu kenarına getirmek derken hepsi zahmetli. Köylerimiz eğimli ve yağmurlu olunca mecburen buraya taşıyoruz" dedi.
