Kayseri'nin Tomarza ilçesinde yaşayan 66 yaşındaki Bahri Erbay, Almanya'da uçak mühendisi olarak çalışan kardeşi Selami Erbay'ın yönlendirmesiyle tarımsal bir maceraya atıldı. Kuzey Amerika kökenli ve yüksek besin değeriyle bilinen aronya meyvesini bölgeye kazandırmak isteyen Erbay, 4 yıl önce büyük bir hevesle başladığı projede 33 dönümlük arazide 10 bin kök aronya yetiştirmeyi başardı. Ancak gelinen noktada, bölgedeki pazar eksikliği ve ürünün tanınmaması nedeniyle büyük bir hayal kırıklığı yaşıyor.
Pazar bulamayınca ürünler soğuk hava deposuna gitti
Üretim sürecinde Polonya'dan ithal edilen sertifikalı fidelerle İç Anadolu'nun en büyük bahçelerinden birini kuran Erbay, dönüm başına 1 ton rekolte beklediği ürünlerini satmakta güçlük çekiyor. Meyvenin Türkiye'de yeterince bilinmemesi nedeniyle alıcı bulamadıklarını belirten üretici, elde ettiği ürünleri çareyi Niğde'deki soğuk hava depolarına göndermekte buldu. Erbay, meyve suyu, çay ve kahve gibi farklı sektörlerde işlenebilecek potansiyele sahip olan aronyanın, yerel pazarda karşılık bulmamasından yakınıyor.
Yetkililerden işleme tesisi desteği bekliyor
Komşularının ilk başta büyük şaşkınlıkla karşıladığı ve destek verdiği bu girişimin, ekonomik bir kazanca dönüşmemesi Erbay'ı düşündürüyor. Sağlık açısından birçok hastalığa iyi geldiği bilinen aronyanın işlenmesi konusunda yetkililerden yardım isteyen Erbay, Yalova örneğinde olduğu gibi bir kooperatifleşme veya işleme tesisi kurulması gerektiğini vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan destek bekleyen üretici, büyük hayallerle kurduğu bahçesinin sürdürülebilir olması için ürünün katma değerli hale getirilmesi gerektiğini ifade ediyor.
