Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş ürünlerle mücadele kapsamında yeni bir ifşa listesi yayımladı. Listeye göre bazı firmaların ürettiği köfte, sucuk, kıyma ve kebap gibi et ürünlerinde tüketiciyi aldatıcı ve sağlığa zararlı içerikler tespit edildi.
Denetimler sonucunda bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti, mekanik ayrılmış kanatlı eti, sakatat, baş eti ve hatta gıda boyası gibi maddelerin kullanıldığı ortaya çıktı.
Bakanlık Tarafından Açıklanan Firmalar ve Uygunsuz Ürünler
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi açıklamasına göre uygunsuz ürün tespit edilen firmalar ve detaylar şu şekilde:
Bolu Sucuk Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından üretilen Bolu Seben Et marka sucuklarda sakatat (baş eti) tespit edildi.
Feriha Gıda Ürünleri A.Ş. tarafından üretilen Feriha Resto Şeflerin Tercihi marka sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
Çatalbaş Petrol Gıda İnşaat Hayvancılık Tarım Ürünleri İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından üretilen Köftecizade marka piliç köftede gıda boyası tespit edildi.
Tek Tırnaklı Et ve Sakatat Uyarısı
Bakanlık, özellikle tek tırnaklı etin (at ve eşek eti gibi) insan tüketimine uygun olmadığını ve bu tür ürünlerin gıdalarda kullanılmasının ciddi bir halk sağlığı sorunu oluşturduğunu vurguladı. Sakatat ve baş eti gibi içeriklerin de ürün etiketlerinde belirtilmeden kullanılması, tüketicinin yanıltılması anlamına geliyor.
Denetimler Sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği konusunda denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti. Tüketicilere ise satın aldıkları ürünlerde etiket bilgilerini dikkatle kontrol etmeleri, menşei ve içeriği şüpheli ürünlerden uzak durmaları yönünde uyarı yapıldı.
Kamuoyu Bilgilendirmesi
Bakanlık tarafından yayımlanan ifşa listesi, Türkiye genelindeki çeşitli firmaların gıda güvenliği açısından ciddi ihlaller gerçekleştirdiğini bir kez daha ortaya koydu. Halk sağlığını tehlikeye atan bu tür uygulamalara karşı yasal işlem başlatıldığı bildirildi.