Yeni eğitim-öğretim yılı, okul kantinlerinde beslenme standartlarını kökten değiştirecek bir uygulamaya sahne oluyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen 'Okul Gıdası Logosu' projesi, öğrencilerin daha sağlıklı besinlere erişimini sağlamak amacıyla hayata geçiriliyor. İlk etapta belirlenen kriterleri karşılayan 675 ürün, okul kantinlerinde satışa sunulmak üzere onay aldı.
Kantinlerde yeni standartlar belirlendi
Uygulama, öğrencilerin gelişimini olumsuz etkileyebilecek şeker, yağ ve tuz oranı yüksek ürünlerin kantinlerdeki varlığını kısıtlamayı hedefliyor. 2019 yılından bu yana hazırlıkları süren ve çeşitli nedenlerle ertelenen proje, artık tam kapasiteyle devreye giriyor.
Bu kapsamda enerji içecekleri, gazlı içecekler, cipsler, çikolatalar ve yüksek şekerli atıştırmalıklar artık okul ortamında yer bulamayacak. Bunun yerine süt, ayran, taze meyve, kuruyemiş ve tam buğday ekmeği gibi besleyici seçenekler ön plana çıkarılacak.
Tüketici denetim sürecine dahil ediliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü yetkilileri, denetim süreçlerinde tüketicinin rolünün kritik olduğunu vurguluyor. Bakanlığın 'Güvenilir Gıda' mobil uygulaması üzerinden vatandaşlar, işletmelerdeki karekodları okutarak denetim geçmişlerini sorgulayabiliyor veya uygunsuzluk durumunda anlık bildirimde bulunabiliyor. 7/24 hizmet veren Alo Gıda 174 hattı ile entegre çalışan sistem, gıda güvenliğinde şeffaflığı artırmayı amaçlıyor.
Obeziteyle mücadelede kritik adım
Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, Türkiye'nin çocukluk çağı obezitesinde Avrupa'da birinci sırada yer aldığına dikkat çekerek, bu uygulamanın hayati bir öneme sahip olduğunu belirtti. Uzmanlar, sadece kantin düzenlemelerinin yeterli olmadığını, ailelerin de çocukların beslenme çantalarını sağlıklı alternatiflerle hazırlaması gerektiğini vurguluyor. Gelecekte oluşabilecek kronik hastalıkların önüne geçmek için erken yaşta kazanılan doğru beslenme alışkanlıklarının, toplum sağlığı açısından en büyük yatırım olduğu ifade ediliyor.
