İngiltere ve İspanya'da görev yapan araştırmacılar, 2015 yılından bu yana yayımlanan 17 sistematik inceleme, meta-analiz ve 20 rastgele kontrollü deneyi mercek altına alarak dikkat çekici sonuçlara ulaştı. Yapılan değerlendirmeler sonucunda; koyu renkli üzüm, çilek ve yaban mersini gibi orman meyvelerini düzenli olarak tüketmenin kardiyovasküler risk belirteçlerinde mütevazı ancak tutarlı iyileşmeler sağladığı tespit edildi. Özellikle kan damarı fonksiyonlarında gözlemlenen bu iyileşmelere ek olarak; kan basıncı, iltihaplanma ve kolesterol seviyelerinde de olumlu yönde değişimler kaydedildi.
Günde 150 gram yaban mersini damarları koruyor
İncelemeye dâhil edilen en güçlü araştırmalardan biri, yaban mersini tüketiminin etkilerine odaklandı. Bu çalışmaya göre, altı ay boyunca her gün 150 gram (standart bir market paketine eşdeğer) yaban mersini tüketmek, vücutta kan akışı için hayati önem taşıyan kan damarı fonksiyonunu önemli ölçüde iyileştiriyor. Araştırmacılar, doğrudan kalp krizi veya inme vakalarını ölçmemiş olsalar da damar fonksiyonlarındaki bu olumlu değişikliklerin kardiyovasküler hastalık riskinde tahmini olarak yüzde 12 ila 15 oranında bir azalmaya işaret ettiğini vurguluyor.
Şifa kaynağı polifenoller
Elde edilen bu sağlık faydalarının, meyvelerin içerisinde doğal olarak bulunan bitki bileşikleri, yani "polifenoller" ile doğrudan bağlantılı olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, polifenollerin vücuttaki iltihabı azaltabildiğini, kan damarı fonksiyonunu iyileştirebildiğini ve hücreleri oksidatif strese karşı koruyabildiğini ifade ediyor. Üstelik Nutrients dergisinde yayımlanan bu geniş çaplı inceleme, söz konusu faydaların özellikle fazla kilolu, obez, yüksek kolesterol veya yüksek tansiyon gibi metabolik risk faktörleri taşıyan kişilerde çok daha belirgin olduğunu ortaya koyuyor.
Pratik ve kanıta dayalı bir beslenme stratejisi
Çalışmayı yürüten uzmanlar, elde edilen verilerin halk sağlığı açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek şu ifadelere yer verdi: "Son on yılda artan bilimsel kanıtlar ile obezite ve kardiyovasküler hastalık oranlarındaki artış göz önüne alındığında, koyu renkli üzüm, yaban mersini ve çilek gibi meyvelerin tüketiminin potansiyel rolü konusunda kamuoyunun farkındalığını artırmak, kardiyovasküler sağlığı teşvik etmek için oldukça pratik ve kanıta dayalı bir strateji olarak öne çıkmaktadır."
