Şekersiz içecek ve tatlılarda kullanılan yapay tatlandırıcıların, beynin yaşlanma sürecini hızlandırabileceği ortaya çıktı. Uzmanlara göre bu maddeleri fazla tüketen kişiler, hafıza ve düşünme gücünde ciddi kayıplar yaşayabiliyor.
Brezilya’dan dikkat çeken araştırma
Brezilya’da 13 bin kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre, aspartam ve sakarin gibi tatlandırıcıları en çok tüketenlerin, hafıza ve düşünme becerileri en az tüketenlere göre yüzde 62 daha hızlı geriliyor. Bu durum, beynin yaklaşık 1.5 yıl erken yaşlanmasına denk geliyor. Araştırmayı yöneten Doç. Claudia Kimie Suemoto, “Şekersiz tatlandırıcılar genelde sağlıklı bir alternatif gibi görülüyor ama uzun vadede beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir” uyarısında bulundu.
Tatlandırıcılar masum değil
Aspartam, sakarin, ksilitol ve eritritol gibi tatlandırıcıların tamamı, bilişsel düşüşle ilişkilendirildi. Yalnızca tagatoz adlı tatlandırıcıda bu bağlantıya rastlanmadı. Özellikle diyabet hastalarında olumsuz etkinin çok daha güçlü olduğu belirtildi.
Orta yaşta risk daha büyük
Araştırmada, 60 yaş üzerindeki kişilerde tatlandırıcı tüketimi ile beyin sağlığı arasındaki bağın belirgin olmadığı, ancak orta yaş grubunda ciddi risk oluşturduğu ortaya konuldu.
Daha önce de uyarılmıştı
Yapay tatlandırıcıların yan etkileri uzun süredir tartışılıyor. Önceki çalışmalar, bu maddelerin tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceğini göstermişti. Ayrıca Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), aspartamı insanlar için “muhtemel kanserojen” olarak sınıflandırıyor.
