Çocuklar arasında oldukça sevilen bazı balık ürünleri, beslenme açısından riskler taşıyabiliyor. Diyetisyen Dr. Hanna Stolińska, marketlerde sıkça tercih edilen işlenmiş balık ürünleri hakkında aileleri uyardı.
Dr. Stolińska sosyal medyada yaptığı paylaşımda özellikle çocukların favorisi olan balık çubukları (fish fingers/kroket) üzerinde durdu. Diyetisyen, “Çocuğunuza ne verdiğinizi bir düşünün. Balığı bu şekilde tüketmelerine izin vermektense hiç yememeleri daha iyi. Bu ürünler tam anlamıyla çöp.” ifadelerini kullandı.
Uzmanlar, hazır balık ürünlerinin genellikle un, nişasta, tuz, şeker, renklendirici ve lezzet artırıcılarla dolu olduğuna dikkat çekiyor. Derin yağda kızartıldığında ise kalori miktarı ciddi şekilde artıyor; 100 gramlık bir porsiyon yaklaşık 280 kalori içeriyor.
Peki, çocuklar için hangi balıklar daha sağlıklı? Dr. Stolińska ve diğer beslenme uzmanları, temiz sulardan gelen ve az işlenmiş balıkları tercih etmeyi öneriyor. Özellikle Mezgit, uygun fiyatı ve yüksek besin değeriyle ailelerin güvenle seçebileceği bir alternatif olarak öne çıkıyor.
