Kilis’te 1977’de doğan Tolunay ilk, orta ve lise öğrenimini Gaziantep’te tamamladı, 2003 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun oldu.
Tolunay, 2004-2009 yıllarında Ankara Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Kliniği’nde uzmanlık eğitimini tamamladı, 2010-2014 yıllarında Yenimahalle Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Kliniği’nde uzman doktor olarak çalıştı. Aynı hastanede 2014-2018 yıllarında başhekim yardımcısı olarak görev yapan Tolunay, 2018’de Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi kadrosuna yardımcı doçent olarak atandı ve 2019’da doçent unvanını aldı.
Uzmanlık alanları biyomekanik, omurganın klinik biyomekaniği, implant tasarımı ve ortopedik tümör cerrahisi olan Tolunay, TİTCK İleri Tedaviler ve Greft Danışma Komisyonu üyeliği, TÜBİTAK TEYDEB USETEG Çağrı Programı Danışma Kurulu üyeliği ve KOSGEB Stratejik Ürün Destek Programı Komisyon üyeliği görevlerinde bulundu.
Evli ve iki çocuk babası Tolunay TİTCK başkanlığına geçen yıl ağustos ayında getirilmişti.
