Sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçlayan yeni düzenleme kapsamında, 1 Temmuz itibarıyla zincir restoran ve kafelerde menülerde kalori bilgisinin yer alması zorunlu hale getirildi.
Tüketiciler artık kalori bilgisini de görecek
Yeni uygulamayla birlikte tüketiciler, sipariş vermeden önce yalnızca fiyatı değil, ürünlerin kalori ve içerik bilgilerini de görebilecek. Kalori hesaplamalarının uluslararası standartlara göre yapılacağı belirtildi.
Uygulama ilk etapta zincir restoranlarda başladı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen düzenleme, ilk aşamada zincir restoranlarda uygulanmaya başladı. İlerleyen süreçte uygulamanın tüm işletmelere kademeli olarak yaygınlaştırılması planlanıyor.
Denetimler 8 bin gıda denetçisi tarafından yapılacak
Düzenlemenin uygulanması, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki yaklaşık 8 bin gıda denetçisi tarafından takip edilecek. Denetimlerde menülerde kalori bilgilerinin mevzuata uygun şekilde yer alıp almadığı kontrol edilecek.
