Sağlığımız önemli. Sağlığımız için önerilen besinleri seçerken uzmanların önerdikleri de önemli. Örneğin “kinoa” diye bir tahıl var. Birçok beslenme programında duyarız bu besinin adını. Ülkemizde de geçen yıl üretilmeye başlandı ama bu tahılın anavatanı Güney Amerika. Yani onca çeşit çeşit tahılımız varken taaaa oralardan gelen bir besini, sağlık için önererek ve de tüketerek, dünyayı büyük bir tehlike altına sokan iklim krizine destek verildiğini düşünebilir misiniz? Geçtiğimiz yıl iklim krizi sebebi ile artan sıcaklıklara bağlı olarak hayatını kaybedenlerin % 56’sının kadın olduğu bilgisinin altını çizerek, bu besini tüketenlerin oranında kadınların fazlalığına dikkat çekerek, “kinoa” gibi deniz aşırı ülkelerden gelen yiyecekleri beslenme listemize alırken bir kez daha düşünmek gerekiyor sanıyorum.
Ne demek istiyorum? Açıklamaya çalışacağım.
Küresel nakliye, yani dünya üzerinde kara, deniz, hava yoluyla yapılan nakliyeler, toplam sera gazı emisyonlarının & 3’ünü üretiyor. Dünyanın ısısını değiştiren sera gazlarının kalınlaşmasını sağlayan kirli gazlar dediğimiz başta karbondioksit olmak üzere metan, azot gibi gazlardan söz ediyorum. Ulaşım esnasında havaya karışan kirli gazlardan söz ediyorum.
