Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, CNBC-e’den Emre Eser’e yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde restoranlarda yüzde 20 indirime gidileceğini duyurdu. Bingöl, son dönemde yaşanan pahalılık ve gıda zehirlenmesi vakalarının sektörde ciddi iş kayıplarına yol açtığını belirterek, bazı işletmelerde düşüşün yüzde 90’a kadar ulaştığını ifade etti. TÜRES olarak uzun süredir online yemek platformlarının yüzde 40’a varan komisyon oranlarıyla mücadele ettiklerini söyleyen Bingöl, bu komisyonların maliyetleri artırdığını ve fiyatlara doğrudan yansıdığını dile getirdi.
Bingöl, vatandaşlara online platformlar yerine doğrudan restoranlardan alışveriş yapma çağrısında bulunarak, “Vatandaşlar online platformdan sipariş vermesin. Gelip bizden daha ucuza alsın." diye konuştu.
“300 bin restoran sistemden çıkar”
Restoranların bir boykot başlatmayı düşündüğünü söyleyen Bingöl, “Online platformlara sesleniyorum. Ya bizimle masaya oturursunuz ve komisyonları aşağı çekersiniz ya da 300 bin restoran ve kafe sistemden çıkar” dedi.
