Gosting tatlısı nedir?
Gosting tatlısı, son dönemde özellikle TikTok ve Instagram gibi platformlarda popülerleşen hafif sütlü bir tatlı olarak öne çıkıyor. Görünüş olarak magnolia ve trileçe karışımını andıran tatlı, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle kısa sürede fenomen haline geldi. Adını “ghosting” kavramından esinlenen tatlı, “yiyenin kaybolacak kadar hafif” olması nedeniyle bu şekilde adlandırılıyor.
Gosting tatlısı tarifi
Tatlı; alt tabanda bisküvi veya kek, ortada vanilyalı krema ve üstte krem şanti veya karamel sos katmanlarından oluşuyor. Soğuk servis edilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferah bir alternatif sunuyor.
Malzemeler
- 1,5 paket petibör bisküvi
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (1 su bardağı soğuk sütle hazırlanmış)
- Üzeri için kakao, karamel veya çikolata sos
Hazırlanışı
- Tabanı hazırlayın: Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Karışımı kabın tabanına bastırarak yayın ve soğumaya bırakın.
- Kremayı pişirin: Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Soğutun ve birleştirin: Kremayı ılıtın, bisküvi tabanının üzerine dökün. Üzerine krem şantiyi yayın.
- Süsleme: Üzerine kakao, çikolata veya karamel sos gezdirin. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
Püf noktaları
Kremanın kabuk tutmaması için ılıyana kadar karıştırmak önemlidir. Ayrıca tatlı bir gece dolapta beklerse kıvamı oturur ve lezzeti artar. Gerçek vanilya kullanmak da aromayı zenginleştirir.
Sunum önerisi
Gosting tatlısı cam bardaklarda veya küçük kupalarda porsiyonlanarak servis edilebilir. Üzerine mevsim meyveleri, fındık kırığı ya da lotus bisküvi parçaları eklenerek modern bir dokunuş kazandırılabilir.
(Not: Tarif yapay zekaya oluşturulmuştur)
