Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından 2013 yılında "sakin şehir" ağına dahil edilen Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesi, bugünlerde en nadide misafirini ağırlıyor. Birecik Barajı'nın suları altında kalan tarihi dokusuyla büyüleyen ilçede, endemik bir tür olan ve sadece bu topraklarda siyah rengini muhafaza edebilen karagül için hasat mesaisi başladı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen bu eşsiz çiçek, bölgenin tarımsal ve turistik vizyonunun en önemli parçasını oluşturuyor.
Doğadan Sanayiye Uzanan Yolculuk
Ağırlıklı olarak modern seralarda yetiştirilen, ilkbahar ve sonbahar olmak üzere yılda iki kez açan karagül, görevliler tarafından büyük bir titizlikle toplanıyor. Halfeti Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sinan Korkmaz, karagülün Fırat Havzası'ndan sadece birkaç kilometre uzaklaştırıldığında bile genetik rengini kaybettiğini vurguladı. Korkmaz, "Şu an karagülün en iyi zamanı; misafirlerimizin bu nadide türü canlı görebileceği, dokunabileceği ve koklayabileceği mayıs-haziran dönemindeyiz. Üretimi yaygınlaştırmak adına yeni sera projelerimizi hayata geçiriyoruz," ifadelerini kullandı.
Gonca Döneminde Siyah, Açınca Mor
Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan, bitkinin fenolojik özelliklerine dikkat çekerek karagülün gonca evresinde tam siyah olduğunu, açtıkça koyu mor ve siyaha yakın kırmızı tonlara evrildiğini belirtti. İlçeden başka bir bölgeye taşındığında renginin pembeye dönüştüğünü hatırlatan Bozoğlan, şu an ilçede 1.750 metrekare kapalı ve 12 bin metrekare açık alanda üretim yapıldığını kaydetti. Yeni tahsis edilen 7 bin 750 metrekarelik alanda kurulacak damıtma tesisiyle birlikte, ürünlerin işlenerek katma değerinin artırılması hedefleniyor.
Kadın Eliyle Ekonomik Değer Kazanıyor
Hasat edilen güller, sadece görsel bir şölen sunmakla kalmıyor; bölge kadınlarının emeğiyle ekonomik bir güce dönüşüyor. Halfeti Anlat Anadolu Kadın Kooperatifi üyeleri tarafından toplanan yapraklar; kolonya, sabun, lokum ve parfüm gibi ürünlerin hammaddesini oluşturuyor. Son dönemde bölgede yaşanan sert hava koşullarına rağmen üretimin aksamadığını belirten yetkililer, yerli ve yabancı turistlerin hasat alanlarını ziyaret ederek bu sürece tanıklık edebileceğini hatırlattı.
