Abone ol
Nazım Ustadan Günün Tarifi
1 adet tavuk göğsü ve 1 adet tavuk budu (haşlanmış)
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı kaşar rendesi
1/5 paket margarin
1 su bardağı un
Tuz ve karabiber
Kızartmak için
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta (çırpılmış)
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Yağı eritin, sütü, unu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice karıştırarak pişirin. Kemiklerini ayırıp robottan geçirmiş olduğunuz piliç etini de ekleyerek iyice yoğurun. 8 parçaya ayırıp yassı köfteler yapın. Yağı tavaya koyun, kızınca köfteleri önce beyaz una, sonra yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulayıp kızartın. Süzülmesi için kağıt havlunun üzerine çıkararak sıcak servis yapın.
Yorum Yazın