Abone ol
Nazım Ustadan günün tarifi. Sosisli Kesme Makarna nasıl yapılır?
Nazım Ustadan Sosisli Kesme Makarna tarifi.
1 paket (500 gr) kesme makama
20 adet parmak sosis
2 çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı makana suyundan
15 su bardağı su (3 litre)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Yapılışı
Suyu derin bir tencereye koyun, tuzu ilave edip kaynatın. Makarnayı atıp kaynadığı andan itibaren 10 dakika haşlayıp süzün. 4 kaşık yağı tencereye koyun, salçayı da ilave edip kavurun. 2 bardak su ekleyip iyice karıştırın. Karabiberle kimyonu koyup karıştırdıktan sonra sosislerin uçlarını çapraz keserek tencereye atın. 10 dakika pişirin. Makarnayı ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Yorum Yazın