Nazım Ustadan Mantarlı Yumurta Tarifi

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Nazım Ustadan Mantarlı Yumurta Tarifi
Abone ol
Nazım Ustadan günün tarifi. Mantarlı Yumurta nasıl yapılır?

Nazım Ustadan Mantarlı Yumurta tarifi.

1 kg mantar 
2 adet kuru soğan 
4 adet iri, olgun domates (rendelenmiş) 
4 adet sivri biber 
6 adet yumurta 
6 çorba kaşığı sıvı yağ 
1 kaşık salça 
Tuz ve karabiber

Yapılışı
Yağı bir tencereye koyup mantarları doğrayın, suyunu çekene kadar kavurun. 10 dakika daha kavurup yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salçayı, domatesi, biberi, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırarak pişirin. 30 santim çapındaki bir fırın tepsisine aralıklı olarak yayın. 6 çukur açıp içine yumurtaları kırın. 180 derecelik fırına verin. Yumurtalar pişince sıcak servis yapın.


Yorum Yazın