Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ile Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle hazırlanan tanıtım projesi kapsamında, coğrafi işaret tescilli Kelkit şeker fasulyesinin uluslararası alanda bilinirliğini artırmak amacıyla kapsamlı bir rekor denemesi gerçekleştirildi. İlçe halk pazarı meydanında düzenlenen etkinlik için Trabzon'da özel olarak imal edilen yaklaşık 7 bin 800 litre kapasiteli dev bir kazan kuruldu.
Dev kazanda devasa malzeme listesi
Meydanda yakılan ateşin üzerinde kurulan kazanda 1300 kilogram şeker fasulyesi, 4 bin 20 litre su, 208 kilogram et, 80 kilogram salça, 60 kilogram yağ ve 54 kilogram soğan kullanılarak pişirme işlemi tamamlandı. Pişirilen yemek, etkinlik alanında hazır bulunan resmi Guinness Rekorlar Kitabı hakemleri ve yetkilileri tarafından titizlikle incelenip hacim ölçümüne tabi tutuldu.
Eski dünya rekoru 1240 litre farkla aşıldı
Yetkililerin yaptığı resmi ölçümler neticesinde hazırlanan yemeğin net 6 bin 840 litreye ulaştığı tespit edilerek yeni dünya rekoru ilan edildi. Bu tescille birlikte, 2012 yılında Kuzey Makedonya'da kırılan 5 bin 600 litrelik kuru fasulye rekoru 1240 litrelik farkla aşılmış oldu. Kelkit'in gastronomi ve kültürel değerlerinin tanıtımına büyük katkı sağlayan rekor tescilinin ardından, dev kazandaki kuru fasulye alanda toplanan vatandaşlara ikram edildi.
