Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın programı kapsamında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nde düzenlenen kuru ve yaş incir hasadına katıldı. Programa Aydın Valisi Osman Varol, Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, AK Parti milletvekilleri, ilçe belediye başkanları ve sektör temsilcileri de iştirak etti.
Rekolte Tahminleri ve Üretim Liderliği
Bakan Yumaklı, hasat sonrası yaptığı açıklamada, Türkiye'nin dünya incir üretiminde yüzde 28'lik payla ilk sırada yer aldığını belirtti. 2026 yılı rekolte tahmininin yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir olarak öngörüldüğünü ifade eden Yumaklı, kesin rakamların hasat tamamlandığında açıklanacağını söyledi. Ayrıca, dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60-65'inin Türkiye tarafından karşılandığını vurguladı.
Aydın'ın İncirdeki Stratejik Önemi
Türkiye'de üretilen incirin yüzde 60'ının Aydın'dan karşılandığını dile getiren Bakan, organik incir üretiminde de Aydın'ın yüzde 84'lük payla başı çektiğini kaydetti. İncir Araştırma Enstitüsü'nün, TAGEM'e bağlı olarak yürüttüğü Ar-Ge çalışmalarıyla hem üretim hem de sürdürülebilirlik açısından kritik bir rol üstlendiğini belirten Yumaklı, enstitü bünyesindeki gen bankasında yaklaşık 354 incir çeşidinin muhafaza edildiğini aktardı.
İhracatta Güven ve Kalite Vurgusu
Bakan Yumaklı, incir ihracatında zaman zaman gündeme gelen aflatoksin ve okratoksin gibi küflenme kaynaklı sorunlara da değindi. Bu tür durumların iklim, toplama, depolama ve paketleme süreçlerindeki aksaklıklardan kaynaklanabileceğini belirterek, gümrükten dönen ürünlerin 'zehir' olarak nitelendirilmesinin ülkeye ve ürüne zarar verdiğini ifade etti. Sözleşmeli üretim modelinin sektöre disiplin kazandıracağını ve bakanlık olarak üreticilere yönelik desteklerin süreceğini sözlerine ekledi.
Konuşmasının ardından Bakan Yumaklı, enstitü bahçesine incir fidanı dikti ve sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
