Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tavuk döner zehirlenmelerindeki artışa karşı sert açıklamalarda bulundu. Bakan Yumaklı, dönerin bir gün satışa sunulup ertesi gün kullanılmasının yasak olduğunu vurgulayarak, işletmelere önemli uyarılarda bulundu. "Bir gün satılan döner ertesi gün kullanılamaz, bu yasaktır" diyen Yumaklı, kurallara uymayan işletmelere ağır ceza ve kapatma işlemleri uygulanacağını açıkladı.
Tespit halinde ağır cezalar ve kapatma
Yumaklı, bu yasağın ihlali durumunda ciddi yaptırımlar uygulanacağına dikkat çekti: “Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz” ifadelerini kullandı. Ayrıca, bazı işletmelerin ürünlerin bozulma belirtilerini gizlemek amacıyla çiğ et ve çeşitli soslar kullanarak hile yaptığını belirtti. Bu tür uygulamalar halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor.
Hijyen denetimleri artacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle fuar, panayır ve tanıtım günlerinde açılan stantlarda hijyen denetimlerini sıkılaştıracak. Yumaklı, yerel yönetimlerin valilikler vasıtasıyla daha dikkatli olacağını ve sahada daha etkin denetimler yapılacağını söyledi.
Organik ürün denetimleri artacak
Ayrıca, organik ve yöresel ürün adı altında yapılan aldatmacalara da müdahale edileceği açıklandı. Yumaklı, organik ürünlerle ilgisi olmayan satışların önüne geçilmesi için denetimlerin artırılacağını belirtti.
Tavuk döner skandalları
Son dönemde tavuk döner sonrası yaşanan zehirlenme vakaları dikkat çekiyor. Kocaeli Körfez'de 648 kişi, tavuk döner sonrası hastaneye başvurmuştu. Adana'daki Portakal Çiçeği Karnavalı'nda ise bir dönerci, pişmiş tavuk üzerine çiğ tavuk ekleyerek büyük tepki toplamıştı. Bu olaylar sonrası ilgili stantlara 42 bin 76 TL ceza kesilmişti.
