Gastronomi dünyasının en prestijli platformlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı puanlamalarıyla belirlenen "Dünyanın En İyi 10 Domatesi" listesini yayımladı. Akdeniz ülkelerinin ağırlıkta olduğu listede, İtalyan çeşitleri zirveyi bırakmazken Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bir lezzet dünya devlerini geride bırakarak listeye adını yazdırmayı başardı.
Ayaş Domatesi Dünyanın En İyileri Arasında
Ankara’nın Ayaş ilçesinde yetiştirilen, ince kabuğu, bol sulu yapısı ve kendine has aromasıyla bilinen Ayaş domatesi, TasteAtlas listesinde 8. sırada yer aldı. Türkiye’nin tescilli lezzetlerinden biri olan bu çeşit, geleneksel tohumlarla yetiştirilmesi ve sofralara kattığı eşsiz tat sayesinde dünya gastronomi haritasında yerini sağlamlaştırdı.
Listeye İtalya Damga Vurdu
Dünyanın en iyi domatesleri listesinde İtalya, 6 farklı çeşidiyle mutfak kültüründeki iddiasını bir kez daha kanıtladı. Listenin zirvesinde, özellikle pizzaların vazgeçilmezi olan İtalyan Pomodoro S. Marzano yer alırken, ikinci sırayı Yunanistan'ın volkanik topraklarında yetişen Tomataki Santorinis aldı.
Dünyanın En İyi 10 Domates Çeşidi
TasteAtlas kullanıcıları tarafından en yüksek puanları alan domateslerin tam listesi şu şekilde:
- Pomodoro S. Marzano – İtalya
- Tomataki Santorinis – Yunanistan
- Pomodoro di Pachino – İtalya
- Datterino – İtalya
- Costoluto Fiorentino – İtalya
- Piennolo del Vesuvio – İtalya
- Cuore di Bue – İtalya
- Ayaş domatesi – Türkiye
- Creole Tomato – ABD
- Veselaya Sosedka – Rusya
