Sosyal medyada ve market raflarında “bağırsakları onardığı” iddia edilen ürünlerin sayısı her geçen gün artıyor. Oysa bilim insanları, bağırsak sağlığının temelinin doğru bakteri dengesini destekleyen ve lif bakımından zengin beslenme olduğunu vurguluyor.
Uzmanlara göre mikrobiyomu güçlendirmenin en etkili yolu, mikropları doğru gıdalarla beslemek. Üstelik bunun için pahalı probiyotik içeceklere ya da takviyelere ihtiyaç yok. Günlük beslenmede yapılacak birkaç küçük değişiklik, bağırsak sağlığında büyük fark yaratabiliyor.
İşte bağırsakları güçlendiren 5 basit değişiklik:
Cips yerine patlamış mısır: Tam tahıl olan patlamış mısır, bağırsak dostu lif açısından zengin. Daha az işlenmiş olması da önemli bir avantaj.
Tatlı yerine kuru meyve: Kuru kayısı, kuru üzüm ve hurma; lif, vitamin ve doğal şeker içeriyor, hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de sindirimi destekliyor.
Kıyma yerine bakliyat: Makarna soslarında mercimek veya nohut kullanmak, prebiyotik lif alımını artırarak bağırsak bakterilerini besliyor.
Aromalı yerine sade kuruyemiş: Sade kuruyemişler katkı maddesi içermezken sağlıklı yağlar ve lif sunuyor.
Dondurma yerine kefir ve dondurulmuş meyve: Kefir, canlı kültürleriyle mikrobiyomu desteklerken meyveler doğal tatlılık ve antioksidan sağlıyor.
Uzmanlar, kombucha, kimchi ve lahana turşusu gibi fermente gıdaların da bağırsak sağlığına katkı sunduğunu ancak asıl önemli noktanın meyve, sebze ve tam gıdalar açısından zengin bir beslenme düzeni olduğunu belirtiyor.
Takviyeler ve probiyotik ürünler konusunda ise net bir uyarı yapılıyor: “Mucize” vaat eden içecek ve tozların bağırsak sağlığına kesin fayda sağladığına dair güçlü kanıtlar bulunmuyor. Uzmanlara göre bu ürünler çoğu zaman pahalı ve gereksiz; gerçek etki ise doğrudan tabaktan geliyor.
