Manisa'nın Demirci ilçesinde üreticiler için önemli bir gelir kapısı olan siyah ve sarı incirde hasat dönemi resmen başladı. Boyacık, Mezitler, Alaağaç, Ayvaalan, Ahmetler ve Hırkalı mahallelerinde sabahın ilk ışıklarıyla bahçelere giren üreticiler, tazeliğini koruması için özenle topladıkları ürünleri kasalara yerleştiriyor. Yaklaşık iki ay sürmesi planlanan bu yoğun süreçte, elde edilen ürünler hem bölgeye gelen tüccarlara satılıyor hem de çevre ilçelerdeki semt pazarlarında tüketicilerle buluşturuluyor.
Doğal yöntemlerle yüksek verim
İlçede incir üretiminin merkezi konumunda olan Boyacık Mahallesi'nde, bu yıl yaşanan yağışların verimi olumlu etkilediği gözlemleniyor. Üreticiler, haziran ayında 'yoz' olarak bilinen erkek incirlerin ağaçlara asılmasıyla gerçekleştirilen 'ilekleme' yöntemi sayesinde doğal döllenmeyi sağlıyor. Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, 415 dekar alanda bulunan 12 bin 310 ağaçtan yıllık yaklaşık 185 ton rekolte beklendiğini belirterek, çiftçilere yönelik eğitim çalışmalarının aralıksız sürdüğünü ifade etti.
Kimyasal kullanmadan geleneksel üretim
Üretim sürecinde kimyasal ilaç veya fenni gübreye yer vermediklerini vurgulayan üreticiler, atadan kalma yöntemlerle doğal tarımı sürdürüyor. 70 yaşındaki üretici Sabri Erdem, ihtiyaç duyulması halinde sadece organik hayvan gübresi kullandıklarını belirterek, hasat maratonunun kasım ayına kadar devam ettiğini dile getirdi. Bir diğer üretici Lütfü Karatekeli ise dedelerinden öğrendikleri bu mesleği, kış aylarındaki budama ve sürüm işlemlerinden başlayarak büyük bir titizlikle devam ettirdiklerini kaydetti.
