Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye Mahallesi'nde alternatif ürün arayan çiftçiler, 2021 yılında tavsiye üzerine tek dönümlük bir arazide şeker fasulyesi ekti. Deneme amaçlı yapılan bu üretimden alınan sonuç, beklentilerin üzerinde oldu.
Ürünün verimi ve kalitesinden memnun kalan mahalleli, zamanla ekim alanlarını genişletti. Aradan geçen 5 yılda bölgedeki üretim yaklaşık bin dönüme ulaştı. Çiftçiler, bu süreçte yalnızca fasulye üretmekle kalmadı; aynı zamanda tohum üretimine geçerek yeni bir gelir kapısı daha oluşturdu.
Kooperatif desteğiyle büyüyen üretim
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, üretimin gelişimini şu sözlerle anlattı: "Özellikle sulu tarıma geçtikten sonra 1 dönümlük bir tarlada şeker fasulye üretimi gerçekleştirdik. Alınan sonuç mükemmel olunca 5 yıldan bu yana yaklaşık bin dönümlük bir arazide üretimi artırdık."
Korkmaz, kooperatif olarak mahalle sakinlerine tohum temininden tüccar bulmaya kadar her konuda destek sağladıklarını belirtti. Hedeflerinin ekim alanını 3 bin dönüme çıkarmak olduğunu söyleyen Korkmaz, çevre köylerde de ekim yapıldığını ancak Mahmudiye'deki fasulyenin lezzetinin farklı olduğunu ifade etti.
Bu yılki kazançtan memnun olduklarını dile getiren Korkmaz, "Allah bereket versin bu sene kazancımız çok iyi. Ürettiğimiz fasulyenin tohum üretimine de başladık ve dileyen herkese tohum satışı da yapıyoruz" dedi.
Üreticiler memnun: Köye canlılık geldi
Fasulye üreticisi İbrahim Ceylan da ürünün özelliklerine dikkat çekti. Ceylan, "Fasulyemiz derin dondurucuda uzun süre durabiliyor, 15 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor ve kesinlikle gaz yapmıyor. Bu özellikleri nedeniyle mutfaklarda en çok tercih edilen ürün oldu" diye konuştu.
"İyi ki şeker fasulye ekmişiz" diyen Ceylan, üreticinin bir nebze olsun para kazandığını ve bu sayede köye canlılık geldiğini söyledi. Önümüzdeki dönemde ekim alanlarının daha da artmasını temenni etti.
