Erzincan'da yaşayan 20 yaşındaki Betül Hale Bilyay, bir kafede dondurma yerken keşfettiği aronya meyvesi sayesinde tarım sektöründe dikkat çeken bir başarı hikayesine imza attı. Tadını çok beğendiği bu meyveyi araştırmaya başlayan Bilyay, Kuzey Amerika kökenli bitkinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini fark edince kendi üretimini yapmaya karar verdi. Babasının desteğiyle 2021 yılında ilk adımı atan genç girişimci, bugün kendi adını taşıyan çiftliğinde yüzlerce fidan yetiştiriyor.
Küçük bir bahçeden büyük bir girişime
Başlangıçta 4 dönümlük arazisine 100 fidan dikerek deneme üretimine başlayan Bilyay, aronyanın Erzincan iklimine mükemmel uyum sağladığını gözlemledi. Beş yıl gibi kısa bir sürede üretim kapasitesini hızla artıran genç girişimci, fidan sayısını 900'e çıkararak Hale Hanım Aronya Çiftliği'ni kurdu. Bahçeli köyünde yer alan çiftliğinde bitkilerin bakımından hasat sürecine kadar her aşamayı bizzat yöneten Bilyay, modern tarım teknikleriyle verimli bir üretim modeli oluşturdu.
Şifa kaynağı meyve Türkiye'nin her yerine ulaşıyor
Süper meyve olarak tanımlanan aronyanın şeker, diyabet, kolesterol ve damar tıkanıklığı gibi pek çok rahatsızlığa karşı koruyucu etkileri olduğunu belirten Bilyay, ürünlerine olan yoğun talebi karşılamaya çalışıyor. Antioksidan değeri oldukça yüksek olan bu meyveyi, gelen siparişler doğrultusunda Türkiye'nin dört bir yanındaki tüketicilere kargo yoluyla ulaştıran Bilyay, tesadüfen başlayan bu yolculuğun kendisi için bir dönüm noktası olduğunu ifade ediyor.
