Usta iktisatçı Dr. Mahfi Eğilmez, kişisel blogunda yayımladığı yazısında Türkiye’de gıda fiyatlarında yaşanan artışı somut bir örnekle ortaya koydu. Eğilmez, evinde bulduğu Mart 2017 tarihli bir market broşüründeki fiyatları, aynı marketin güncel internet fiyatlarıyla karşılaştırarak kapsamlı bir tablo hazırladı.
Yapılan karşılaştırmaya göre, 2017 yılında broşürde yer alan gıda ürünlerinin toplam fiyatı ile 2025 yılı fiyatları arasında yaklaşık 20 katlık bir artış yaşandı. Eğilmez, bu artışın Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) TÜFE Gıda ve Alkolsüz İçecekler alt grubu endeksindeki yaklaşık 17 katlık artışın da üzerinde olduğuna dikkat çekti.
Eğilmez’in paylaştığı verilere göre, son 9 yılda fiyatı en fazla artan ürünler yoğurt, ceviz içi ve ayçiçek yağı oldu. Buna karşılık yumurta, makarna ve çay ise artışın görece daha sınırlı kaldığı ürünler arasında yer aldı.
Eğilmez, bu tür karşılaştırmaların gıda enflasyonunun hane halkı üzerindeki etkisini daha net biçimde ortaya koyduğunu vurguladı.
