Balık sezonu kısa süre önce açıldı ve semt pazarları ile balıkçı çarşıları taptaze balıklarla hareketlendi. Bu sezonun en dikkat çeken gelişmesi ise palamut bolluğunun olmaması oldu. Geçen yıl bereketli palamut nedeniyle fiyatlar düşerken, bu yıl tablo değişti.
Yılın yıldızı: Hamsi
Karadeniz kıyılarında avlanan hamsi, bolluğu ile hem balıkçıları hem de tüketicileri umutlandırdı. Şu anda kilosu yaklaşık 350 lira olan hamsinin, havaların düzelmesi ve teknelerin sık denize açılmasıyla 200-250 lira seviyelerine düşmesi bekleniyor. Balıkçılar, önümüzdeki haftalarda hamsinin daha da bol çıkacağını ve sofralarda en çok tercih edilen balık olacağını belirtiyor.
Sardalya ve istavrit de sofralarda
Hamsinin yanı sıra sardalya ve istavrit de bu sezonun tercih edilen balıkları arasında yer alacak. Şu anda istavritin kilosu ortalama 250 lira, sardalyanın kilosu ise benzer fiyatlardan satılıyor. Önümüzdeki günlerde bolluğun artmasıyla fiyatların gerilemesi ve bu balıkların da vatandaşın ilgisini çekmesi öngörülüyor.
